A freguesia de Santa Eulália foi anexada ao Mosteiro de Arouca pelo Bispo de Lamego, D. Fernando de Noronha, em 15 de Agosto de 1520 anexação confirmada por D.João III, por alvará de 24 de Fevereiro de 1540.
Nesta freguesia fica situada a estação arqueológica castreja – Monte S. João de Valinhas. Esta estação arqueológica aparece referida, com alguma frequência, em documentos medievais. Também junto ao lugar de Casal Mau existiu um grande dólmen, classificado monumento nacional a 16 de junho de 1910.
Foi enviado ofício no passado dia 24 de janeiro de 2022, no âmbito do processo de execução de projeto do Arranjo Urbanístico da Rua na EN226, desde Santo António até ao Bonjardim - obra inserida nas GOP 2022-2025, na rubrica "33 331 2022/64, Proj/Req. e arranjo urbanístico de St.º António ao Bonjardim", a solicitar o inicio dos trabalhos de estudo e arranque do projeto, questionando sobre o seguinte: 1 - Quem vai liderar o projeto, ou seja, a equipa de técnicos do Município de Arouca ou Gabinete exterior? 2 - Qual a data prevista para o arranque da fase de elaboração de projeto? Sendo uma obra estrutural para a freguesia de Santa Eulália e também para o município, pelas razões amplamente conhecidas, é no nosso entender, de extrema importância o arranque da fase de estudo, uma vez que implica um conjunto de matérias a definir. O Sr. Presidente da Junta de Freguesia demonstrou total disponibilidade para intervir e cooperar nesta fase de estudo. Ponto da situação à data de hoje - Sem avanços nem resposta ao Ofício.
Foi enviado ofício no passado dia 4 de dezembro de 2021 acerca do "Perigo de derrocada da Estrada Municipal", que faz a ligação entre os lugares de Minhãos e Chãos, mais concretamente, no lugar dos Chãos, a solicitar a construção de muro de suporte da via de comunicação, uma vez que naquela zona existe um perigo iminente de derrocada e possibilidade de provocar danos irreparáveis. Mais se informa que o Sr.º Presidente de Junta de Freguesia interveio sobre esta situação em reunião de Assembleia Municipal, ocorrida no passado dia 30 de dezembro de 2021, tendo como resposta da Sr.ª Presidente da Câmara Municipal de Arouca, que ia avaliar a situação com o Sr. vereador das Obras juntamente com os serviços municipais. Ponto da situação à data de hoje - Sem avanços nem resposta ao Ofício.
O dia de Santo André celebra-se a 30 de Novembro. André foi um dos 12 apóstolos de Cristo, é conhecido por ser dos primeiros apóstolos, sendo Padroeiro dos Injustiçados.